Bar 51
Bar 51
Dans une ville où manger des produits frais est un véritable mode de vie, le Bar 51 est un restaurant qui va encore plus loin. Nous nous procurons les produits de saison les plus frais (dont certains proviennent directement du marché du Carmel, situé à quelques pas de l’hôtel) et les combinons avec le savoir-faire israélien. Le résultat, à en juger par les sourires satisfaits des convives devenus des habitués, est tout simplement exquis.
Notre carte de plats et de boissons a été créée par le chef Moshiko Gamlieli, connu pour ses repas magiques qu’il a concoctés lors de son passage au restaurant gastronomique Mona à Jérusalem. Certains de ses plats sont des incontournables tels que le crudo de thon surmonté de crème fraîche ou les pappardelles de courgettes au beurre de crabe et citron.
Enfin, aucun repas ne saurait être complet sans un ou deux bons verres de vin ! Préparez-vous à vous asseoir, vous détendre et à siroter un verre recommandé par notre sommelier qui a composé toute une liste de vins savoureux.
